BHANG KI CHUTNEY IN HINDI | भांग की चटनी

BHANG KI CHUTNEY | भांग की चटनी

BHANG KI CHUTNEY : चटनी नाम सुनते ही आम की चटनी याद आती है लेकिन उत्तराखंड में भांग की चटनी भी बनाई जाती है | उत्तराखंड में लोग भांग के बीजों से चटनी बनाते है 

न्युट्रिशन फैक्ट्स

• 57   कैलोरीज / चम्मच
• 4. 5   ग्राम फैट />चम्मच 

कुल समय 

• 10 मिनट

सामाग्री 

•  भांग के बीज - 50 ग्राम  
•  हरी मिर्च - 1
• नींबू का रस - 4  छोटे चम्मच
• हरा धनिया (कटा हुआ) - 3 छोटे चम्मच
• हरा पुदीना (कटा हुआ ) - 3 छोटे चम्मच 
• नमक - 1/2 छोटा चम्मच

साबुत मसाले 

• साबुत लाल मिर्च - 2 
• जीरा - 1/2 छोटा चम्मच

ऐसे बनाएं 

• सबसे पहले पैन में भांग के बीज को भून कर अलग रख ले | 
• अब साबुत लाल मिर्च और जीरा भी भून ले | 
• अब भुने हुए भांग , लाल मिर्च , जीरे को पीस ले | 
•  अब इसमें पुदीना , धनिया , हरी मिर्च मिला पीसे | 
• पीस जाने के बाद इसमें नमक और नींबू का रस मिलाए |

अब आप की BHANG KI CHUTNEY | भांग की चटनी बन कर तैयार है ,  आप इसे चपाती , पराठे , नान या चावल किसी के भी साथ परोस सकते है |

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BY :  kavita