CHICKEN RECIPES | CHICKEN RECIPES IN HINDI

BUTTER CHICKEN RECIPES | BUTTER CHICKEN RECIPES IN HINDI

   

BUTTER CHICKEN RECIPES IN HINDI

: बटर चिकन रेसिपी एक नॉन वेजिटेरिअन रेसिपी है | यह खाने में जितनी टेस्टी होती है बनाने में उतनी ही आसान  होती है | इस रेसिपी में आप को मिलता है :

न्युट्रिशन फैक्ट्स

•   2  कैलोरीज /ग्राम  
•   0  फैट /ग्राम 

कुल समय 

•   30  मिनट

सामाग्री 

• चिकन - 500 ग्राम 
• टमाटर - 2 (कटे हुए )
• प्याज - 2 (कटे हुए )
• हरी मिर्च - 4 
•  गरम मसाला -1 छोटा चम्मच 
• लहसुन (पेस्ट) - 1 छोटा चम्मच 
• अदरक (पेस्ट) - 1 छोटा चम्मच 
• धनिया पाउडर - 1 छोटा चम्मच 
• जीरा पाउडर - 1 छोटा चम्मच 
• हल्दी पाउडर - 1 छोटा चम्मच
• मिर्च  पाउडर - 1 छोटा चम्मच  
• काजू - 50 ग्राम 
• खसखस - 50 ग्राम
• दही - 50 ग्राम 

साबुत मसाले 

• लौंग - 5
• इलाइची - 3 
• दाल चीनी - 2 इंच 
• जीरा - 1/2 छोटा चम्मच 

ऐसे बनाएं 

•  सबसे  पहले  प्याज़, टमाटर और हरी मिर्च को उबालें साथ ही साथ सूखे मेवे काजू, खसखस भी उबालें ।
• अब चिकन के छोटे-छोटे टुकड़े कर लें ।
• अब काजू, खसखस में थोड़ा पानी मिलकर उसकी प्यूरी बना लें ।
• अब प्याज़, टमाटर और हरी मिर्च की भी प्यूरी बना लें।
• अब 50 ग्राम मक्खन गर्म करें उसमे सूखे गरम मसाले डालें, अब उसमे सूखे मेवे की प्यूरी डालें और इसे तब तक चलाएं जब तक यह हलके सुनेहेरे रंग की न हो जाए ।
• जब यह तेल छोड़ने लगे तब उसमे अदरक और लहसुन का पेस्ट डालकर 2-3 मिनट के लिए पकाएं, अब उसमे हल्दी पाउडर, धनिया और जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला डालें और सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिलाएँ ।
•  अब उसमे 1 चम्मच दही डालें, अब यह तेल छोड़ने लगा है तो उसमे प्याज़ की प्यूरी डालकर 5-6 मिनट के लिए पकाएँ.
• अब उसमे थोड़ा सा रंग, चिकन, नमक और पानी डालकर ढक कर कुछ देर पकने दें ।
• अब यह तैयार है तो इसे मक्खन, धनिया पत्ती और दही से सजाएं ।

तैयार  BUTTER CHICKEN RECIPES |BUTTER CHICKEN RECIPES IN HINDI को आप चपाती , पराठे , नान या चावल किसी के भी साथ परोस सकते है |

आप को BUTTER CHICKEN RECIPES |BUTTER CHICKEN RECIPES IN HINDI की  रेसिपी कैसी लगी लिख भेजिए हमारे कमेंट बॉक्स में | और अधिक रेसिपीज के लिए  के लिए  -  pakana-khana.blogspot.com 

BY : SANJEEV