MUSHROOM RECIPE IN HINDI | MUSHROOM KI SABJI IN HINDI
MUSHROOM RECIPE IN HINDI | MUSHROOM KI SABJI IN HINDI :: मशरूम मखाना सब्जी एक स्वादिस्ट रेसिपी है , जिसमे मखाना एक अलग स्वाद जोड़ता है | मशरूम मखाना सब्जी में आप को मिलता है :
न्युट्रिशन फैक्ट्स
- 15 कैलोरीज / कप
- 0 . 24 ग्राम फैट /कप
कुल समय
- 1/2 घंटा
सामाग्री
- मशरूम - 400 ग्राम
- मक्खन - 80 ग्राम
- टमाटर - 2
- प्याज - 250 ग्राम
- हरा धनिया - कटा हुआ
- मिर्च पाउडर - 1 /2 छोटा चम्मच
- हल्दी पाउडर - 1 /2 छोटा चम्मच
- धनिया पाउडर - 1 छोटा चम्मच
- अदरक - 1 इंच
- तेल - 4-5 बड़ा चम्मच
- नमक - स्वादानु`सार
- मखाना - 25 ग्राम
- लहसुन - 5 पीस
- गरम मसाला - 1/2 चम्मच
साबुत मसाले
- बड़ी इलाइची - 2
- लौंग - 4
- तेजपत्ता - 2
- छोटी इलाइची - 2
ऐसे बनाएं
मशरूम को धो कर छोटे छोटे कर अलग रख ले | प्याज को काट कर पानी में डाले और इसे 8-10 मिनट तक पकाएं | फिर पानी से छान कर इसका पेस्ट बना ले | टमाटर का भी पेस्ट बना कर रख ले | एक कढ़ाई में मक्खन को गर्म करे और सारे साबुत मसाले डाले और एक मिनट तक इसे फ्राई करे | इसके बाद प्याज का पेस्ट , अदरक - लहसुन का पेस्ट डाले | हल्की आंच पर 10 से 12 मिनट तक पकाए | टमाटर का पेस्ट , हल्दी पाउडर ,धनिया पाउडर , मिर्च पाउडर और मखाना डाले | पकते - पकते जब तेल ऊपर आने लगे , तब नमक और पानी डाल गाढ़ा होने तक पकाये | गाढ़ा होने पर गरम मसाला मिलाये | सब्जी तैयार हो जाये तो हरे धनिये से सजाए |
Fresh Mushroom Price
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